I bambini a tavola

Come si comportano i bambini a tavola… L’alimentazione dei nostri bambini è un argomento molto dibattuto e sentito tra genitori e insegnanti. E’ bene quindi fare chiarezza, soprattutto per quanto concerne porzioni e cibi più adatti a loro. Un aspetto di cui tenere conto quando si cucina per un bambino è soprattutto il fatto che … Continued

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Come leggere le etichette alimentari

Le Etichette dei Prodotti Alimentari: come vanno interpretate? Le etichette sono una sorta di carta d’identità dei prodotti che acquistiamo e ciò che è scritto in esse  è stabilito dal Regolamento UE n. 1169/2011. Quest’ultimo manda in pensione la vecchia Direttiva CEE del 79, al fine di armonizzare tutte le norme nazionali su tre aspetti … Continued

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